小祕方 紅茶拿鐵

紅茶拿鐵

18號紅玉紅茶: 是以台灣野生山茶與緬甸大葉種紅茶配種研生而成的,亮紅的茶色,有天然肉桂與薄荷的香氣,是21世紀最亮眼的明星。
 
材料準備:
1.紅玉紅茶茶葉5g
2.熱開水250(95-100度)
3.冰塊250-300g
4.果糖或蜂蜜40g

第一步: 將熱水倒入茶葉裡,浸泡5分鐘(茶湯顏色較深)
 

第二步:加入大量冰塊冰鎮(溶化後總容量約500CC,茶湯顏色較透亮)


第三步: 倒入果糖或蜂蜜


第四步:使用鮮奶打奶泡(不打成奶泡亦可)


第五步: 將鮮奶倒入冰茶湯中,紅茶拿鐵完成