1925年,日本人從印度阿薩姆省引進大葉種紅茶,開始了日月潭紅茶史。
1949年,HUGOSUM和菓森林的製茶師懷著不間斷做好茶的熱誠,建構復興台灣紅茶工藝的繁華榮景,要讓全世界見證日月潭紅茶的極致茶道表現。